おかべ焼きそば 玉露入り茶そばタイプ
焼きそばという感覚ではコレが一番焼きそばに近い感じでした。茶そばで焼きそばにするという発想がいいですね。
１時過ぎにお店に伺い食事をしてお話しをして３時過ぎまで座敷でゆっくりさせていただきました。ご主人のごはん炊き職人、植田さんの次に考えている事なども伺いきょうもまた刺激をたっぷりいただいて帰ってきました。店の前には公園もあり隣は大旅籠柏屋、お出かけがてらよってみてください。このおかべ焼きそば、食べてみて初めて良さがわかります！
2006年5月28日
おかべ焼きそば 東平麺タイプ
麺に岡部町の玉露が練りこんであります。三種類の中では一番あっさりとした感じですがそれだけに何杯でもいけそうです。
おかべ焼きそば 玉露パウダー入りタイプ
今日は、朝は、中学の廃品回収当番でしたが雨で中止。２週間前の雨で中止で今日に順延になったのですが中止になったのは珍しいいそうです。
午前中メルマガの原稿を書いていて長女は陸上教室に。お昼すぎから家族と母６人で岡部町の「ゆとり庵」さんへ「おかべ焼きそば」を食べに行ってきました。麺は三種類あるのでそれぞれ注文して待っている間はおにぎりをいただきました。この食べくらべのおにぎりは、具がなくてご飯だけのおにぎりで三種類お米でたいたおにぎりが三個入っています。今日のお米は、岡山の無農薬ヒノヒカリ、静岡磐田コシヒカリ、島根仁多米コシヒカリでした。二女は、３個をぺろりと食べて三女も２個あっという間に食べてしまいました。
写真は、玉露パウダー入りタイプです。三種類とも肉が入ってなくて岡部町でとれた野菜や山菜などが入りとてもおいしかったです。おにぎりたくさん食べてた娘達も「おいしい！」と食べまくってました。
2005年8月28日
2005年6月 3日
ジンギスカン
朝から芦別市に移動して高度クリーン米「ななつぼし」の圃場見学をしました。昨日とうって変わり寒くて風が強く長袖のシャツ、上着を着てましたが北海道を実感しました。芦別への道すがらの風景は北海道を感じさせるような風景で映画「幸せの黄色いハンカチ」の音楽が頭の中を駆け巡ってました。高倉健が今にも歩いてそう、そんな感じでした。芦別市では「きらきらぼし生産組合」のみなさんと、農業改良普及センターの方から説明を聞いて情報交換をして滝川に戻り昼食をとりました。昼食は宿泊したホテルの近くの「松尾ジンギスカン」で。ビルでしたし、新千歳空港の中にもありましたので帰ってきてからネットで調べたら有名なお店でした。ジンギスカンは初めてでしたが羊、美味しかったです。
2005年5月11日
おにぎり対決
夕飯食べようとしたらこんな番組やってました。「おにぎり１個で１０００万円、昆布の味噌漬け白ゴマおにぎりＶＳ自家製ニンニク醤油味おかかおにぎり」子どもたちに聞いたら毎週やっていて何週か勝ち抜くと１０００万円らしいです。自家製ニンニク醤油味、これだけでよだれが出てきそうですね～。おにぎりに焦点を当てた対決とは面白い。どこかのコンビニで使いそうですね。ところでどっちが勝ったんでしょうか？
2005年4月23日
次郎長屋さん
ネットショップの大先輩「次郎長屋」さんが店内改装したというのでセミナーの前にちょっと寄ってきました。次郎長屋さんにはネットショップを始めた頃からいろいろと教えていただき私の師匠のような方です。きれいになった店内は木が多く使われてとてもイイ雰囲気でした！次郎長屋の店長、西ヶ谷さんは、そのお店にふさわしく作務衣をお召しになっていてこれもまたいい雰囲気でした。何より一番驚いたのはパソコン環境。大きな木のテーブルの端をくりぬいて２０インチほどのモニターだけがセットされてます。本体は、バックヤードにセットされていてなんともうらやましい環境でした。次郎長屋さんのオススメの長寿昆布、もちろんいいですよ！
2005年4月14日
黒豚ソースカツ丼
2005年4月 3日
おにぎりランチ
2005年3月18日
水かけ菜
小山町の鈴木昭さんから水かけ菜が入荷しました。毎年３月はじめには入荷するのですが今年は御殿場地方は雪が多くかなり遅れてしまいました。県内で作られているのですが関東へ出荷されるのが多く静岡市内でもなかなか手に入りません。そんな事で常連さんも多く本日２００グラム×２０袋入荷しますが完売してしまいました。早速追加注文をお願いしました。以下水かけ菜の説明です。
御殿場小山地方は、富士山の湧き水が豊富にあります。この湧き水を利用し水かけ菜を栽培しています。この水かけ菜は、水田に畝を作り霜が降りる１１月に水を掛け流し、１～３にかけて収穫します。これを手もみ塩漬けしたもので無添加です。
