お米マイスターのお米屋さんの1日From静岡市
2006年11月 7日
米山町自然乾燥ひとめぼれ、入荷しました。朝一で経済連の柴山君に電話したら昨日夕方入荷しましたというのですぐに倉庫まで引取に行きました。入荷後、すぐに石抜きをして注文をいただいていた分を精米しました。検査年月日が11月1日でした。今年も入荷までずいぶん待たされましたが自然乾燥ですし量が少ないお米ですので仕方ありません。とりあえず入荷してホッとしました。これで未入荷は、米山町ササニシキ、無農薬じゃんご米、特別栽培米ハツシモ、ミラクル米となりました。これらも早く入荷してもらいたいです。
午後は、精米所で胚芽米3種類と業務用のお米を精米、その後明日8の日ですので店の米びつを一杯にするよう品出しをして足りなそうなお米を石抜きしました。最後に明日精米するお米を１０俵タンクに入れて終わったのはちょうど7時。発送完了メールを送ってから夕飯を食べた後、ＨＰの更新をしました。
2006年10月25日
幻の米、岐阜ハツシモ、新米入荷しました。卸の営業君の話だと1等で入荷する予定でしたが入荷したハツシモすべて2等米だったようで2等での入荷になりました。米を見てみると全体的に青米が多くどうやら2等の理由はそれではないでしょうか。でも見た感じ精米しても問題なさそうです。
18年産からはハツシモの特別栽培米も扱います。特別栽培米ハツシモは、11月に入ってから入荷予定です。
高度クリーン米ななつぼし、新米入荷しました。
18年産から特別栽培米になりましたので高度クリーン米という呼称ではなく特別栽培米ななつぼしで販売していこうと思います。
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